[Démarrage Bharat] Ayodhya

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Mercredi 30 décembre 2020,

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Les déchets plastiques constituent un énorme problème pour l’environnement. L'Inde génère à elle seule environ 9,46 millions de tonnes de déchets plastiques par an, selon une étude récente de Un-Plastic Collective (UPC), dont 40 % ne sont pas collectés et 43 % sont utilisés pour l'emballage, principalement du plastique à usage unique.

Pour contribuer à améliorer la situation, une entreprise de papier et d'emballage de 40 ans basée à AyodhyaYash Pakkaa lancé une marque appeléeCHUKen 2017. La startup propose une gamme de vaisselle d'emballage compostable, sans danger pour la consommation et 100 % biodégradable.

La startup, originaire d'une petite ville d'Ayodhya, dans l'Uttar Pradesh, fournit ces produits non blanchis, respectueux de l'environnement et sans cancérigène à des organisations telles que les chemins de fer indiens, The Park, Hyatt, Haldiram's, Lite Bite Foods, HMS Host, Google, PVR, Inox, Amazon, Devyani International, Starbucks et Chai Point pour n'en nommer que quelques-uns.

Ved vit en dehors d'Ayodhya depuis très longtemps. Il a fait ses études secondaires à Dehradun et est ensuite parti étudier à l'étranger. Mais de retour chez lui, il décide de redonner à son pays d’origine et rejoint son entreprise familiale, Yash Pakka Limited en 1999, au lieu de rejoindre une multinationale alors en plein essor en Inde.

En rejoignant l'entreprise familiale, Ved a remarqué que la plupart des matériaux utilisés dans les emballages, notamment alimentaires, étaient soit plastifiés, laminés, soit recouverts de cellophane, nocifs pour la santé ainsi que pour l'environnement.

«C'est cette révélation sur la quantité de déchets non biodégradables produite chaque jour qui m'a poussé à conceptualiser CHUK en 2014», explique Ved.

Il se souvient qu'il a été profondément touché de voir à quel point le problème des déchets s'aggravait en Inde et qu'une solution était nécessaire. « C'est à ce moment-là que ma bataille a commencé », dit-il. Il a commencé à chercher des solutions pour éliminer l’utilisation de produits en plastique et en polystyrène à usage unique afin de protéger l’environnement contre d’autres dommages.

Le concept a finalement été lancé en 2017. Ved affirme que les produits se décomposent en 60 jours, alors que le plastique met plus de 500 ans à se décomposer.

« Les avantages de l’utilisation de la bagasse sont qu’elle rend les produits légers, flexibles, micro-ondes et suffisamment solides pour éviter les fuites. CHUK récupère également 95 pour cent des produits chimiques de cuisson utilisés dans la fabrication, ce qui le rend encore plus respectueux de l'environnement », ajoute Ved.

Parlant de son fonctionnement, Ved explique que CHUK achète des déchets de canne à sucre localement et les convertit en pâte, façonne cette pâte en produits, puis les vend.

« L'entreprise est généralement divisée en trois segments différents : la pâte, les produits et la commercialisation. Nous avons également choisi d'être uniques dans notre design. Nous avons étudié les habitudes alimentaires à travers le pays et avons décidé que nous voulions que les consommateurs vivent une expérience unique. Les designs ont été créés avec modularité et forme grâce à la fonctionnalité », explique Ved. Le prix est également compétitif. Par exemple, un jeu de 35 assiettes coûtera entre Rs 300 et 400 selon la taille de la commande.

Parlant de la concurrence, il affirme que CHUK est la seule marque « de la pâte au produit » au monde pour la vaisselle compostable et que l'ensemble du marché du jetable non biodégradable se présente comme une concurrence. De nombreuses startups indiennes travaillent sur ce segment, comme Bakey, qui fournit des couverts comestibles, ou Adaaya Farm, qui fabrique de la vaisselle à partir de feuilles de palmier.

Il existe des startups comme Pappco Greenware, Zogam Bamboo Works (ZBW), Ecoware, Zume, Brown, entre autres.

CHUK se concentre actuellement sur le segment B2B pour les ventes telles que les restaurants à service rapide (QSR), les institutions et les traiteurs. Trois ans après sa création, CHUK a reçu des commandes des chemins de fer indiens pour 15 lakh de pièces dans 32 de ses principaux trains. En outre, la marque fournit également ses produits dans les principaux aéroports indiens ainsi que dans des hôtels cinq étoiles tels que The Park et Hyatt.

Plus récemment, CHUK s'est associé à Bigbasket et explore désormais le segment B2C et est impatient de s'associer avec d'autres plateformes de commerce électronique et détaillants. En termes d'activité, la startup a réalisé un chiffre d'affaires de Rs 46,6 crore depuis sa création.